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黄磊晒美食九宫格,引来上千万人围观,网友:好想去你家蹭饭

2020-03-26 10:26

黄磊微博晒美食,普通的家常便饭,却有家的味道,网友:真的看饿了。

黄磊晒美食九宫格,引来上千万人围观,网友:好想去你家蹭饭

在这个特殊时期里,大家都在晒美食,就连不怎么下厨的人也练就了一身本事,很多明星也都加入其中,素有“黄小厨”美称的黄磊老师,更是发挥十八般武艺,经常在微博分享自己在家所做的美味佳肴。 这不,他又在微博更新9宫格美食,荤素搭配,还喊话吃饭啦,引得网友个个馋得不行,纷纷留言:好想去蹭饭!”“黄老师你家还缺女儿吗?”“真的看饿了”等等。一起来看下他都做了那些菜?有没有大家爱吃的?

黄磊晒美食九宫格,引来上千万人围观,网友:好想去你家蹭饭

1、炼的猪油

现在的人追求方便快捷,做菜往往有植物油,其实用猪油炒青菜,味道特别香。黄磊老师炼的猪油色泽金黄,还没有杂质,看起来真不错,每次少量的加入蔬菜里有增香的作用哦。自己炼的油吃得放心,而且熬猪油后的猪油渣,也是一道美食。

如何能提炼出香喷喷的猪油?猪板油清理干净后,切大小相近的块儿,放入不粘锅里,加少许水先用大火煮,常翻动翻动,煮到开始出油了,改中小火。炼油期间用锅铲翻、压,油渣有点稍黄了,关火,将油渣盛出。待猪油冷却到余温时装入容器中即可。

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2、猪油拌饭

猪油不仅可以用来炒菜,而且用来拌饭吃,烤灵魂的猪油拌饭,绝对会让你欲罢不能。盛一碗热气腾腾的米饭、加入一勺猪油和一点酱油,再撒点葱花和芝麻,猪油伴着米饭吃,那滋味是真的让人垂涎三尺。最简单的食材,却看起来特别的高级,让人不由得看饿了!如果你还没吃过,一定要尝试一下,味道很惊艳!猪油拌饭的菜谱很多,大家普遍纠结到底加什么酱油,本人亲测,加味极鲜酱油或者海鲜酱油最好吃!

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3、清炒儿菜

儿菜是四川、重庆一带冬天最常见的蔬菜,儿菜又叫南充菜,娃娃菜或“超生菜”,学名“抱子芥”。名字非常的有意思,因为粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽苞,如同无数孩子把当娘的围在中间,一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。鲜嫩微苦带着特有的清香味,白水煮,清炒就是最好的吃法,全程大概5分钟,做出来口感爽脆,感兴趣的话可以试试。

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4、油焖春笋

春笋鲜嫩无比又营养丰富,春天正当季,错过了就只能明年才能吃到了。黄磊老师做的油焖春笋看上去颜色红亮,鲜嫩鲜香,非常的有食欲,鲜咸带甜,看一眼就馋了。关于春笋炒之前到底要不要焯水这个问题,也告诉大家正确的做法:不焯水的笋吃起来不仅有涩味,还对身体不利,所以焯水这个步骤是一定不能省的。

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5、清蒸臭豆腐

这道菜估计一半的网友会不喜欢,臭豆腐么,就是这样,一半爱死一半讨厌死,再加上平常咱们吃的臭豆腐都是都是油炸以后,在配上蘸汁吃,没想到黄磊老师用的是清蒸的方法。这样的吃法简直颠覆了人们的想象。有不少网友看到这第5个菜后纷纷留言,这臭豆腐的味道真的好吃吗?大家试试看,只要你平时喜欢臭豆腐的,你可能会爱上这道清蒸臭豆腐,蒸的要比炸的健康些。

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6、白菜粉条

白菜炖粉条这一道美食,对于北方人来说,那可是他们日常餐桌上,最常见的一道家常美食。白菜,木耳,还有红薯粉条,最简单的组合,看上去却超级美味,黄磊老师做的这道白菜粉条,有猪肉的白菜粉条有别样的风味,但看上去颜值不错,味道也不错。

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7、蒜苗黄鱼

黄鱼是非常好吃的鱼类,清蒸黄鱼、红烧黄鱼是咱们吃的比较多的,但黄磊老师做的却是蒜苗黄鱼,光是汤汁就非常的浓郁,看着非常有食欲,用它下饭,吃两碗根本不在话下,相信很多人都喜欢吃。但是让人不解的是蒜苗和蒜苔貌似黄老师弄错了,这明明就是蒜苔啊,不是吗?

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8、蒸腊味